说起青岛大家肯定都不陌生,首先在脑海中想到的就是青岛啤酒和海鲜,真是让人口馋。去青岛旅游除了必点海鲜加啤酒之外,这些青岛有名的特产,大家也一定不要错过。这些饭馆都是在青岛十分闻名,历史悠久,口味独特。来了青岛,哪能不去这十大餐馆尝尝当地特色的零食和小吃,要不就是白来一次了。
1、春和楼饭店
春和楼创立于清朝光绪十七年(1891年),是青岛市一家餐饮百年老字号,主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。饭店一楼设有蒸饺餐馆和香酥鸡菜馆及特色馄饨餐馆。
2、青岛饭店
青岛饭店创建于1932年,是“中华老字号名店”、“中华餐饮名店”、’全国绿色餐饮企业。原为老青岛较大较好的西餐店青岛咖啡饭店,1965年改称青岛饭店,以中餐为主,以正宗鲁菜为特色。
3、万和春
万和春始创于1985年,至今已有二十年的经营历史。它的“排骨砂锅米饭”,据说是由其创始人王世河先生根据百年的祖传配方制作的,由于选料讲究,制作用心,风味独特,价格低廉,很受顾客欢迎。
4、万香斋
万香斋至今已满百年历史,经历代名师的精心打造,形成今天独具特色的酱、卤、熏、灌制等传统中式产品和新近开发的西式灌肠类、烤肉类产品。传统特色产品:砂仁宝肚、熏鱼、猪头肉、扒鸡等。
5、海滨食品
海滨食品创建于1925年,其前身是“万源永南货店”。创立之初,店铺以经营南北食品、名烟名酒、海味山珍、京苏糕饼等而闻名。曾先后获得“中国连锁业百强企业”、 “全国中华老字号传承创新优秀企业”等。
6、腊杆子烧鸡
青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽,香而不腻,风味独特,色、香、味、干被誉为“四绝”。经常食用,可达强身健体之功效。
7、老三东食品
青岛老三东食品股份有限公司成立于2009年,主要生产奶香花生、咸香花生、蒜香花生、黑花生等系列花生产品。公司是国家农业产业化重点龙头企业,先后荣获“山东名牌”、 “全国质量管理先进单位”等荣誉称号。
8、鑫复盛
清咸丰五年(1855年),周方绪老先生经过反复调试,搭配纯天然香辛料,配制出独有的卤味调料秘方,创制出色泽鲜亮、口感清爽、香而不腻的周氏流亭猪蹄。2016年3月,周氏流亭猪蹄被列入山东省非物质文化遗产名录。2017年,被评为“山东老字号”。
9、腊杆陈食品
青岛腊杆陈食品有限公司是本地一家老字号企业,至今已有百年历史。主要从事畜、禽类肉食品的加工,是以生产销售腊杆陈烤鸡为主导,香卤鸡爪、香辣鸡爪、清香猪头肉、等各种特色肉食为主。公司拥有自己的传统肉食腌制秘方,所制成品肉质鲜嫩,口味独特。
10、青食
青岛食品股份有限公司于1950年始创于山东,主要生产饼干面食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、调配米粉、休闲食品等六大类100多个花色品种。公司先后荣获“青岛金花”、 “中国驰名商标”等荣誉称号。