大家都知道如今的水果行业是一门热门行业,越来越多的人选择入农种果树。因为随着人们生活条件的逐渐提高,人们对水果的需求量也是越来越大。所以开水果店在2020年也是一门非常赚钱的行业。那么当水果店和小县城碰撞在一起呢?结果会如我们预想的一样,好吗?那就让大家一起来看看,在小县城开水果店赚钱吗?
1.商家主动出击
这是一个成都小县城的案例:
将吸引人流量很大的水果货车改成流动水果冷藏车!商家自己建立一个APP,消费者可以自己去货车挑,也可以直接在APP下单!冷藏车划分区域送货上门,并以自己的区域为重点。5台车10个人划分了20万人品的小县城!水果的毛利在20%以上。
2.消费者主动传播
水果店利用一个软件,让参与活动的顾客扫一下,促销信息就自动群发到顾客所有的微信好友去了,消息越传越快,最终一个小县城都轰动了!
这背后的逻辑,是利用鸡蛋水果等刚需产品,通过爆款活动,利用价格敏感人群触发传播,迅速产生裂变,最终引爆全城!
设想:除了送鸡蛋,还可以晚上到跳广场舞的地方卖特价西瓜吧,连去3天,不相信不造成轰动!
水果行业未来变化及市场方向发展
1.一二线市场饱和,三四线崛起
水果产业,一二线城市市场已呈现饱和趋势,很难再有快速的增长。而在三四线城市和县城地区,随着城乡居民收入水平提高,对于水果的消费需求也增多,所以三四线城市的水果需求会越来越大,水果零售市场还有很大的增长空间。
由此可知,竞争激烈的同时也有机遇,未来三四线城市的水果市场将有很大的发展潜力,市场远远还没饱和。
2.国产品牌水果、进口水果消费攀升
现在整个社会都在讲究消费升级,落实到水果零售,结果就是消费者买水果更注重品质、品牌。
未来的水果消费越来越看重水果的品牌和品质,而进口水果的消费也越来越高。消费者对价格的敏感度越来越低,所以国内外高端水果会越来越受欢迎。
3.全渠道营销兴起,更讲究时效性
线上线下结合,才是水果零售行业的适宜形式。说到这里,值得一提的就是最近很火的社群。社群团购也成为最近生鲜电商行业的一个重要发展趋势。
数据显示,到 2020 年我国社群电商商户规模 2400 万户,市场规模将突破万亿,未来 3 年该行业将有 10 倍以上的拓展空间。社群团购如火如荼,而生鲜水果则成为了这股浪潮中的主力军。
4.年轻消费者成主流客群
未来,随着年轻消费者的消费需求变化,他们或更趋向于精而美的、有品质的、有品牌的优质水果,不仅在乎产品的质量,也同样在乎产品的影响力、包装设计形象等等。
因此,未来卖的不是水果,更多的是品牌。这样的发展趋势对供应商和采购商提出了更多的挑战,但也能促使更多优质水果品牌的诞生,并进一步提升产品品牌的溢价能力。