?适合一个人做的外卖生意

我们都知道，现在外卖市场是非常受欢迎的，很多工作者因为时间忙没空做饭，所以都选择外卖，因此外卖是非常挣钱的。这便是一个商机很多人选择做外卖。也有很多人选择做一个人的外卖生意，下面就介绍适合一个人做的外卖生意。
 

1、

快餐。

在商业聚集区尤其是写字楼、商务楼附近，有许多白领人群。这部分人群的一大显著特征是，来去匆匆，消费水平较高。于是，为这部分人群提供就餐订餐服务成为了很多外卖商家们的盈利渠道之一，尤其是快餐，会有比较好的销量。

2.水果。

除了正餐以外，水果也是现代年轻人消费比较频繁的外卖项目之一。做水果外卖的话，不仅水果质量要好，水果种类要多，服务种类也要更加丰富。比如说，店家可以提供水果鲜切、鲜榨服务，以及水果拼盘，可以是两种水果拼盘，也可以是多种水果拼盘，关键是颜值要高，口感要好，营养要搭配合理。

3、

小吃。

在健康饮食之外，还有很大一部分消费群体喜欢吃各种小吃，包括煎饼、炸鸡、奶茶等等，这些小吃种类的经营销路也是非常不错的，只要操作规范化，口味统一，也能有比较不错的销售成绩。

4、烧烤

本人的第一家外卖店就是烧烤，虽然前期做起来困难重重，但好在毛利较高，主打晚餐与夜宵的时间段竞争较少。在制作上建议摒除或改进出餐较慢的品种，例如羊腰子正常烤制需要15分钟左右，如果切成小块串制再烤的话只需5分钟左右，大大缩减了出餐时间。在包装上建议采用锡纸包串搭配餐盒，能有效的提高保温效果并保持餐品品质。
 

5、冒菜

冒菜是最适合做外卖的品类，麻辣鲜香的口味，荤素搭配丰富的食材，使其在任何地区都比较受欢迎。其次冒菜因有汤水存在的缘故，所以保温效果要比其他品类更胜一筹，并且不会因配送时间的过长而导致口味下降，相反食材得到汤汁长时间充分浸泡后会更有滋味。唯一麻烦之处就是在打包环节，因存在汤水的缘故总是容易撒漏，所以一定要选用密封性超好的餐盒，或者可以直接用餐盒塑封的方式防止撒漏。

6、粥品

除了本人所经营的两个品类之外，个人认为最适合做外卖的当属粥品。粥品+面食+小菜的产品组合适用于任何用餐场景，从早餐一直到夜宵都可以全天候供应，从而可以获得较高的曝光度来增加单量。同时粥品更具有可标准化制作、种类丰富、毛利较高等优点，实属做外卖品类的不二选择。

7

、

台湾卤肉饭

卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。最受欢迎的五种外卖菜品，你至少点过其中两种土耳其烤肉饭土耳其烤肉也叫旋转烤肉，就是利用调料对肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下食用。