立春的含义是什么意思 立春吃什么食物

时间如白驹过隙，不知不觉，马山就要立春了。作为二十四个节气之一，立春无疑是给人带来希望与憧憬的一个节气。对于农民们来说，这是收获的季节；对于孩子们来说，这正是长身体的时节；而对于单身的男女们来说，这是充满粉红色泡泡的时节！那么，立春的含义是什么意思呢？

立春的含义是什么意思 

立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”，“立”是“开始”的意思，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。立春位居二十四节气之首，人们十分重视这个节气。3000年前我国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”，咬春的吃春盘、春饼、春卷、咬萝卜习俗等。

春牛春杖，无限春风来海上。便与春工，染得桃红似肉红。春幡春胜，一阵春风吹酒醒。不似天涯，卷起杨花似雪花。

每个季节都有当季适宜吃的食物，吃对了食物对我们每个人的身体健康都有着极大的好处。现在我们的生活水平提高了，自然也需要提高我们每个人的饮食标准，为自己制定一套完美的食谱。那么，立春吃什么食物比较适合呢？跟随小编一起来看看吧！

立春吃什么食物

立春，在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”；立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷。 春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久，由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病， 又有迎接新春的意味。 唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。

春天就要来了，准备张开我们的怀抱好好地拥抱春天吧！在这个充满希望的季节里，创造属于我们自己的奇迹吧！